2010年2月25日木曜日

豪華ランチ! by 京都店 鈴木徹也

京都 石塀小路店料理長 鈴木徹也です。
先日、スペインの偉大な料理人の一人、
アンダルシア生まれのDani Garciaさんの料理を
エルポニエンテ オラでいただいてきました。

液体窒素を使った斬新な料理。
しぇりークラブの営業があるにもかかわらず昼シェリーを飲んじゃいました
たっぷり二時間半の食事!!

営業時間直前にしぇりークラブに出勤しました・・・

0 件のコメント:

コメントを投稿

TOPへ戻る