2015年11月11日水曜日

I S W 2015年イベント報告☆



 
インターナショナル・シェリー・ウィーク イベント
『お重とシェリーのマリアージュ』
  ~銀座&ヘレス 同時開催 2015~
 
ヘレスでは、現地スタッフ和泉もも子の企画により、
“Bodegas Faustino Gonzalez”のボデガ見学と和食とシェリーのマリアージュが行なわれました。
銀座しぇりークラブの須釜シェフと、セビージャの高倉シェフのレシピが、高倉氏の手により素晴らしい和食となり、更に樽出しの美味しいシェリーも加わり、
参加者(50名)の皆様には、大変満足して頂きました。
今年は“味噌”についてのお話をし、文化交流も兼ねた楽しい会になりました!!

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