５月１８日（木）厚岸産シリーズ第二弾☆

５月１８日（木）

昨日の「灯台つぶ貝」一瞬で売り切れてしまいました(^_^;)
皆さま、ありがとうございます！

さて厚岸産シリーズ、本日は
ワカサギととてもよく似ている『チカのフリット』

＆

『黒カレイのアサード～アヒージョソース』

をご用意しました！

ガルバンソ（ひよこ豆）の衣でしっかりと揚げるフリットはシェリーのお供に最適☆

黒カレイはオーブン焼きにして、ガーリックオイル仕上げにします！

引き続き、シェリーフェア開催中です☆

そろそろ新しいフェアを考えています！
次は『ボデガス ホセ エステベス』

時期は決まり次第、お知らせしますね!(^^)!