2018年2月21日水曜日

2月21日(水)伊勢丹新宿本館6Fシェリーブース出店☆

2月21日(水)
本日より伊勢丹新宿本館6階 催物場にて
『世界を旅するワイン展』が開催されています!
 
今回は『エミリオ・ルスタウ』
×
『しぇりークラブ』のコラボで
シェリーブースを出店しています!(^^)!
 
お近くへお越しの際は、是非足をお運びください!!
 
日時:2月21日(水)~26日(月)
   10時30分~20時(最終日18時終了)
場所:伊勢丹新宿本館6階の催物場
 
  【タバンコ バモス 出店】

   ペアリングセット(シェリー×タパス)
   プレミアムテイスティングセットなど 
   (他にもございます)
   
☆シェリーブースでは『エミリオ・ルスタウ』

『ディオス・バコ』の商品をご購入いただけます。
 
 

2018年2月17日土曜日

2月17日(土)本日16時OPEN☆

2月17日(土)
本日16時よりOPEN☆
 
昨日は函館港直送のお魚祭りが好評で
ほとんど売り切れてしまいました!
 
皆様ありがとうございました!(^^)!
 
今日はサルスエラが真ソイに変わります!!
虹カジカの丸ごとフリットと共に
残り1食づつとなりました!
 
そのかわりに
愛知県産『のれそれのアヒージョ』が
再入荷しましたよ☆
 
現在フェア中の
『デルガド スレタ&ロマテフェア』も残りわずか!

御来店お待ちしてます!(^^)!
 

2018年2月16日金曜日

2月21日(水)~26日(月)伊勢丹新宿にて☆

新宿伊勢丹本館『世界を旅するワイン展』
にてシェリーバーを出展します!!

『エミリオ・ルスタウ』×『しぇりークラブ』

日時:2月21日(水)~26日(月)
   10時30分~20時(最終日18時終了)
場所:伊勢丹新宿本館6階の催物場


  【タバンコ バモス 出店】
   ペアリングセット(シェリー×タパス)
   プレミアムテイスティングセットなど 
   (他にもございます)

   
☆シェリーブースでは『エミリオ・ルスタウ』
『ディオス・バコ』の商品をご購入いただけます。


皆様の御来場を心よりお待ちしております!

2018年2月15日木曜日

2月15日(木)函館港直送の鮮魚祭り☆

2月15日(木)
 
お待たせしました!(^^)!

3か月ぶりに『港直送魚祭り』やります♫
今回は”北海道の函館港より
直送の鮮魚たちです!

特にオススメなのは
『ハッカクのカルパッチョ』
『蝦夷メバルのサルスエラ』です。
 
高級白身魚のハッカクは脂がのってて美味!

サルスエラはスペイン風アクアパッツァですが
具だくさんで彩も良く,、残ったサフランスープで
〆のオジャにもできます!
 
フェア中のマンサニージャとご一緒に
お楽しみください☆
 

2018年2月14日水曜日

2月14日(水)山菜フリット&マンサニージャ☆

 
2月14日(水)
今日はバレンタインデー☆
 
特別に定番の肉料理のソースが「カカオソース」に
変更可能です!(^^)!お声掛けください♫
 
樽出しシェリーは『バルバディージョ エンラマ(冬)
(マンサニージャ)』です!
 
ご一緒に山菜のフリットはいかがでしょうか!(^^)!
『筍と五種の山菜フリット盛合せ』
 
筍とタラの芽、ふきのとう、東京ウド
こごみ、そして菜の花です。

マンサニージャと相性抜群☆
 
あわせてご賞味ください!!

2018年2月10日土曜日

2月10日(土)本日16時OPEN☆

2月10日(土)
本日16時よりOPEN☆
 
兵庫県よりホタルイカが届きました!

『ホタルイカのマリネ
~シンコエストレージャソース~』
 
彩野菜とオイル&ビネガーの爽やかなソースで!
 
【お知らせ】
誠に勝手ながら明後日12日(月・祝)は
お休みとさせていただきます。
 
何卒ご理解の程お願い申し上げます。

2018年2月9日金曜日

2月9日(金)マンサニージャとご一緒に☆

2月9日(金)
 
冬こそ美味☆
旬の塩トマトを使った一品です!
 
『塩トマトとテーブルの女王のカプレーゼ』
 
糖度8%の塩トマト
ブランドモッツァレラチーズを使ってます!

極甘口シェリーPXのソース仕立てです!(^^)!
マンサニージャとご一緒にお楽しみください!
 
愛媛県産の天然寒ブリ
カルパッチョで!
 
昆布&パプリカの旨味ソースで召し上がれ!(^^)!
 
 

2018年2月8日木曜日

2月8日(木)寒ブリ大根☆

2月8日(木)
愛媛県産の天然寒ブリ☆
『寒ブリのカルパッチョ』は大人気です!(^^)!
 
さて、そんな寒ブリのカマを定番の
シェリー煮込みにしました!
『寒ブリのカマと大根のオロロソ煮込み』
 
なんともデカイ!!
食べごたえのある一皿ですね☆

香り高くコクのあるオロロソを使って
大根やキノコと共にじっくりと煮込みます!
 
樽出しシェリーは
『ペマルティン / オロロソ』です!

ご一緒にいかがでしょうか!(^^)!
 
残り1食♫
お早目にどうぞ☆
 


2018年2月5日月曜日

2月5日(月)愛媛県より寒ブリ入荷☆

 
 2月5日(月)
 
天然の寒ブリが入荷しました!
『愛媛県産 寒ブリのカルパッチョ』

旨味たっぷりの昆布とパプリカのソースでどうぞ♫
 
3食限定の
『エゾ鹿 ハツのプランチャ』

イタリア産の高級茸
「カルドンチェッリ」を添えてご用意します!
 
是非ご賞味ください!(^^)!

2018年2月3日土曜日

2月3日(土)本日16時OPEN☆

2月3日(土)
本日16時よりOPEN☆
 
青森県の陸奥湾より届いた
『帆立 稚貝のシェリー蒸し』

いかがでしょうか!(^^)!
 

2018年2月1日木曜日

2月のお知らせ!


2月のお知らせ
 
いつもしぇりークラブをご愛顧賜り
誠にありがとうございます。
 
誠に勝手ながら2月12日(月・祝)は
臨時休業とさせていただきます!
 
何卒宜しくお願い致します。
 
寒い日が続きますが
皆様お体ご自愛くださいませ!
 


2018年1月30日火曜日

1月30日(火)三種葱のカルソッツ&のれそれ☆

1月30日(火)
昨日から登場しました
『三種 葱のカルソッツ仕立て』
 
オーブンでじっくりと焼き上げた
三種類の葱!手前から
「京都の九条ねぎ」「赤ねぎ」「葉玉ねぎ」
甘味が増してとってもGOOD☆

焼葱にはロメスコソースが定番ですが
スペイン産の結晶塩で食べるとさらに
甘みが際立って美味しいです!(^^)!

恵方巻きに見立てているので
長いままお出しします!

『愛知産 のれそれのアヒージョ』

穴子の稚魚は熱々アヒージョで!
今日も美味しい料理とシェリーを
楽しみにいらしてくださいね☆

2018年1月26日金曜日

1月26日(金)のれそれのアヒージョ☆

 
1月26日(金)
愛知県より早春の珍味「のれそれ」
が入荷しました!
『のれそれのアヒージョ』
 
『黒毛和牛 ハバキのオロロソ煮込み』は
4日間じっくりとシェリーで煮込みました!
 
ハバキ=外モモの中心部位でスジが多く
焼きにはあまり向いていないそうです。

今回は当店の人気メニュー
『オロロソ煮込み』でじっくりと
時間をかけて煮込みますので、柔らかな舌触りに
仕上がっています!
 
広島産のカキはパエリアにして!
『カキと千寿葱のパエリア』は
定番のアリオリソースで仕上げます!(^^)!
 
 

2018年1月23日火曜日

1月23日(火)特大ムール貝☆

1月23日(火)
昨日からチャージで出している「カブのポタヘ」
冷えた体に染み渡る優しい味わいが
たまりませんね!(^^)!
 
今日はメニューに載せきれなかった
裏メニューをご紹介☆
『宮城県産 特大ムール貝のガーリックバター焼き』
 
通常のムール貝と比べても
こんなに大きさが違います!!
めっちゃデカイ!!
 
身もしっかりと詰まっていて食べごたえあります!(^^)!
 
数も限られているので
お気軽にスタッフまでお声掛けくださいね☆
 

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