2017年6月24日土曜日

6月24日(土)16時よりOPEN☆

 
6月24日(土)
 
さあ、本日も16時からOPENします!(^^)!
 
今日の新メニューは

『赤海老のクネル~アメリケーヌソース~』
『イベリコ豚 スペアリブのプランチャ
~オリジナル塩らっきょのソース~』です!!
 
赤海老と白身魚をすり潰して
オーブン焼きにしました。

アメリケーヌソースをつければフィノ~
アモンティリャードまで幅広くお楽しみいただけます☆
 
 
イベリコ豚のスペアリブはトロトロ!

先日のマリアージュパーティーでご提供して
好評をいただいた一品です☆

シェフオリジナルの塩らっきょのソースが
不思議とマッチしています!
 
ぜひどうぞ~♫
 
 

2017年6月23日金曜日

6月23日(金)久しぶりのガレット☆

 
6月23日(金)
 
久しぶりの登場☆
 
今回は
『カラスカレイのソテー~ガレット仕立て~』
 
カレイのソテーを
じゃがいもで包み焼きにしました!(^^)!
 
シェリーを効かせた自家製タルタルソース
でどうぞ。
 
タルタルは酸味を控えめにしております!
 
是非ご賞味ください!(^^)!
 
 

2017年6月22日木曜日

6月22日(木)ガスパチョ☆

 
6月22日(木)
お待たせしました!
みんな大好き☆
『静岡県産 フルーツトマトのガスパチョ』
ご要望の多い、スペインの夏の定番”ガスパチョ”です!(^^)!

2017年6月21日水曜日

6月21日(水)ハモ&白海老☆

 
6月21日(水)
 
今日はあいにくのお天気ですね。。
 
ですが
 
営業頑張ります!(^^)!
 
今日は
 
『ハモのアヒージョ』&『白海老のアヒージョ』
 
2本立てで
 
ご用意いたしました!
 
是非食べにきてくださいね!(^^)!
 
 
 

2017年6月20日火曜日

6月20日(火)御礼☆

 
6月20日(火)
 
先日、17日に開催しましたフラメンコイベント
『フィエスタ デ しぇりークラブ』
 
御来場の皆様、誠にありがとうございました!(^^)!

今回のテーマは『Blanco y Blanca』という事で
白をテーマカラーに開催しました。
 
第一部から熱気溢れるステージが繰り広げられ
皆さん大いに盛り上がりました!(^^)!
 
今回は男性のお客様がとても多いように感じました!

嬉しいことです☆

今後も引き続き
フラメンコとシェリーのイベントを
開催していきますので皆様ご期待ください☆
 
 

2017年6月14日水曜日

6月14日(水)天然ヒラメ&旬のハモはいかが☆

 
6月14日(水)
 
今年もこの季節がやってきました!
愛媛県産のハモ☆
 
ローズマリーやタイムなどのハーブでマリネした
ハモを熱々のアヒージョで!
 
美味しくないわけがない!(^^)!

 
『定番 ハモのアヒージョ』

 
さらに天然のヒラメが入ったので
『天然 ヒラメのカルパッチョ』

もいかがですか!

 

 

恒例のフラメンコイベント
『フィエスタ デ しぇりークラブ』は

今週土曜日に開催です☆

 
今回も多くのお客様にご予約いただき
ありがとうございます。
 
テーマは『Blanco y Blanca』 
その名の通り、白をテーマカラーにしました!
 
これまで何度も開催してきたフェスタですが

白は初めての事だそうです!

 
どんなステージになるか今からワクワクしますね!(^^)!

 

お待ちしております☆
 
 

2017年6月12日月曜日

6月12日(月)旬のお料理2品☆


 
6月12日(月)
 
今日のオススメは2品!(^^)!
 
『国産 穴子のフリット』
旬のあなごをガルバンソ(ひよこ豆)衣で香り高くフライにします!

見かけると必ず頼んでしまう穴子のフリット!
フィノの『ティオ マテオ』などいかがでしょうか!(^^)!
 
そして『ヒラマサのエスカベッチェ』
長崎県産のヒラマサをスペイン風南蛮漬けにしました!

シェリービネガーの爽やかな酸味とコクが美味。
お野菜もたっぷりとれるので、一石二鳥!(^^)!
 
お待ちしています!!
 
 

2017年6月10日土曜日

6月10日(土)エスカベッチェ登場☆

 
6月10日(土)
 
本日16時よりOPEN☆
 
今日は長崎県産のヒラマサです!
 
『ヒラマサのエスカベッチェ』
 
爽やかな酸味で仕上げる、旬のヒラマサの
 
南蛮漬け!
 
お野菜もたっぷりとれますよ!(^^)!
 
 

2017年6月9日金曜日

6月9日(金)国産アナゴ☆

 
6月9日(金)
 
国産の穴子が入りましたので
 
『穴子のフリット』が復活します!(^^)!
 
ガルバンソ衣で香り高く仕上げます。
 
 
さて、昨日から登場している
 
スペイン アラゴン州の三元豚
 
『ポルテサノのハラミのプランチャ』
 
こちらも一緒にどうぞ♫
 
今日は金曜日!がんばりまーす☆
 
 

2017年6月8日木曜日

6月8日(木)ポルテサノのハラミ☆

 
6月8日(木)
 
スペイン アラゴン州の三元豚『ポルテサノ』
 
のハラミが限定入荷☆
 
こちらもシェリーに漬け込んで
 
ジューシーな鉄板焼きにいたします!
 
 
アモンティリャードのティオ ディエゴとご一緒に
 
いかがでしょうか!
 
数量限定ですので、お早目にどうぞ。
 

2017年6月7日水曜日

6月7日(水)屋形船2017のご案内☆

 
6月7日(水)
 
今年もやります!(^^)!

『納涼 シェリーと屋形船の集い2017』
のご案内です☆
 
今年は7月16日(日)17時に出航予定

16時30分より現地にて受付を開始します!
 
毎年海の日に開催していましたが
今年は前日の日曜日に決定!

翌日はお休みなので、思い切り飲めますね!(^^)!
 
江戸の屋形船に揺られながら
シェリーと季節の天ぷらを思う存分お楽しみください!
 
随時ご予約を受け付けておりますので
銀座しぇりークラブまでお願いします!

【TEL:03-3572-2527】
 
 

2017年6月5日月曜日

6月5日(月)大人気のパエリア☆

 
6月5日(月)
 
大人気の季節のパエリア
 
ハーブ&オイルでしっかりとマリネした
 
『エスカルゴのパエリア』
 
ニンニク香るアリオリソースが
 
アクセントになった、食欲をそそる
 
一品です!(^^)!
 
是非お試しください☆
 
 

2017年6月3日土曜日

6月3日(土)特別営業!?

 
 
6月3日(土)
 
本日16時よりOPENします☆
 
いいお天気ですね!(^^)!
こんな日はキリッと冷えた
マンサニージャが飲みたくなります。
 
今日は特別営業♫
2階はわたしたち2人で頑張ります!
 
カウンターには皆様お待ちかねの
もも子さん!(^^)!

特別に
『サン レオンのレゼルバ デ ファミリア』
を冷やしておきます!
 
あまり遅くなるともも子さん
電車で帰っちゃうので
お早目にきてくださいね☆
 
お待ちしてます☆
 

2017年6月2日金曜日

次回のフラメンコイベント☆6月17日(土)開催!随時ご予約受付中☆

                      
 
皆様、お待たせしました!
 
恒例のフラメンコとシェリーのイベント
『フィエスタ デ しぇりークラブ』の開催が決定しました。
 
6月17日(土)17時~20時30分
会場は銀座しぇりークラブの2階と3階です。
 
今回のテーマ&テーマカラーは
『Blanco y Blanca』という事で
爽やかな白でいきたいと思います!(^^)!
 
シェリーはもちろん、お料理も充実!!
 
目玉料理は
☆鶏と冬瓜のクリーム煮込み
☆白海老とホワイトアスパラのパエリア
☆白焼きアナゴのパエリア
そして!
☆エスカルゴのパエリアも追加が決定!
 
さらに
ドリンクにも白を取り入れて
『ホワイト サングリア』をご用意いたします。
 
前回はご予約人数が急きょ増えてしまい
1階フロアでのステージとなりましたが、
今回はこれまで通り
2階フロアで一体感を楽しんでいただけます!(^^)!
 
すでに予約受付は開始していますので
ご参加いただけるお客様は随時しぇりークラブまで
お電話をお待ちしております!
 
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
 
銀座しぇりークラブ 【TEL:03-3572-2527】
 

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